night_the_only: (я)
Оказалось, что у мужа практически нет заинтересованных френдов, которые колют дрова. Поэтому перепощу этот лайфхак здесь. Другие изобретают хитрые механизмы, а то, что придумал Мишка, просто, дешево и сердито.) А главное - это действительно работает!)

"Если вдруг кому-то нужно колоть дрова, а этот кто-то такой же тормоз, как я, и до сих пор не додумался, то вот вам лайфхак".
night_the_only: (я)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] lllytnik
Вот, к примеру, этому дубу почти сто лет,
важно сообщает экскурсовод.

Бабушка гладит кудри корней
бугристой рукой,
что ж он дохляк такой?

Так задумано, объясняю, японскими мастерами.
В корзинке, допустим, кошка, геккон в террариуме.
Представь, у тебя есть дуб, ручной, вот такая кроха.

Недокармливают, заключает бабушка.
Да, говорю, кормят плохо.

Час еще мы гуляем под руку
по зеленому павильону.
Я глазею на живописный вяз, поразительную лиану,
на волшебную вишню в плошке, всю в зефирном цвету.
Бабушка -- на горбуна,
голодного,
сироту.

Выходные она в тоске
поляну за домом косит.
В понедельник утром в сберкассе,
вот не смела трогать, да видно пора посметь,
просит выдать деньги, скопленные на смерть.

И в обед,
на коляске брата, почившего год назад,
ввозит маленький старый дуб
в свой маленький старый сад.
Драгоценную плошку,
вышвыривает сердито.
Посмотри, сколько здесь земли,
небось не видал земли-то.
Как там звался стиль этих пыток?
Мы им покажем стиль!

Дуб приживается через месяц
и начинает
расти.

Просыпаюсь от странных подземных толчков,
подскакиваю с кровати.
Свет небесный рассыпан на
миллионы пляшущих пятен.
Бесконечная крона
укрыла город и десяток окрестных сёл.
В месте бабушкиного дома,
в месте бабушкиного сада —
облака подпирает ствол.

На дубовом листе (формата А3) записка:
Здесь чудный вид.
Береги себя в меру, вползай, как сможешь.
Обнимаю, живи.

Берегу себя в меру. Вползти никак —
дуб у нас тут теперь святыня.
Вокруг хороводят попы, спецкоры, менты и их понятые,
биологи и туристы,
русалки в зеленых побегах кос.

Кстати, осенью
с неба падают желуди
величиной с арбуз.
night_the_only: (я)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] innosanctum в post
А у вас бывает такое: кажется, что воспитываешь детей недостаточно, неправильно, упускаешь что-то, но не хочешь влезать, потому что боишься навредить, да и вообще не понимаешь, как это - влезать?

Я как-то вошел в кризис.

Вот как быть в ситуации когда вроде бы не твое дело и тебя вообще не касается, но происходит (или не происходит) с твоим ребенком, и явно как-то не так?
Ну, вот, один пример: в 5 лет ребенок отказывается запоминать буквы, просто вот не хочет и все. "-Это какая буква? -КХИ! -хммм.. а это? -КХИ!" И вроде как с одной стороны ну выучит она эти буквы, ничего не случится, если это произойдет в 6 или в 6.5, или даже в 7, а с другой - ну пора ведь уже читать, она многое упускает, потому что еще не читает, и может она, просто вот не хочет..
И я не могу понять для себя, как правильно - уйти в сторону и не лезть, или влезть и делать, как лучше, по моему мнению.
На всякий случай - тут не о буквах, не о конкретной ситуации (таких ситуаций немало), а об отношении - моем и "нормальном". Где та грань, когда надо уже влезать в чужую жизнь?

Это просто мучение какое-то - когда не наплевать на людей. На большинство - плевать, нейтральная вежливость, доброжелательность и максимально возможная щедрость решают 99% процентов ситуаций, в духе "могу ли я еще чем-то вам помочь сейчас? Нет? Тогда всего доброго.". А вот семья - как-то очень близко воспринимается, не могу считать, что это не мое дело, и что мое дело - тоже не получается, ведь они все делают не так, не тогда, не с тем и не там, но это их выбор, их решение..
Я всегда ухожу от таких решений, когда дело касается других, прикрываясь мыслью "им так лучше" и "я не знаю всей ситуации, не владею информацией". Ну, разве что за редкими исключениями - авария, там, нападение, стихийное бедствие, ну, когда точно понятно, что ТАК - не лучше, и примерно ясно, что делать.
А тут возникает куча моментов, которые игонрировать просто не получается, а как реагировать - непонятно. Правильно ли поступать так, как кажется, что правильно, с теми людьми, которые от меня зависят? Допустимо ли это вообще в принципе? Или это насилие? Что важнее - растить счастливых детей или умных? Можно ли вырастить счастливого ребенка без насилия, дав свободу решать и поступать самостоятельно? Можно ли при этом не нести ответственность за последствия выбора детей? С какого возраста это можно? Или нет рамок, и человек - всегда человек, что в 2, что в 5, что в 13, что в 30 и принципы одни и те же? Можно ли вообще как-то растить и воспитывать ребенка, или это утопия и удел узких профессионалов?

Если у вас примерно так же и это вроде как норма - иметь кучу вопросов и не иметь ни одного правильного ответа - как вы вообще живете?
night_the_only: (я)
Июнь в нашем краю, как и во многих других местах, выдался дождливым. Мы на две недели уезжали в Одессу, а когда вернулись, я с радостью заметила, как наш двор стал снова зарастать травой. В наше первое лето весь двор был укрыт ковром птичьего горца (он же спорыш), по которому так приятно ходить босиком, кустиками аптечной ромашки и пыреем, который оставался довольно низеньким и ничему не мешал. Выглядело это как-то так:


Потом Мишка пилил и колол дрова посреди двора, мы что-то жгли и позапрошлое и прошлое лето наш двор был покрыт голой землей с примесью опилок и после каждого дождя превращался в месиво. А тут, наконец, травка!

И хожу я такая, любуюсь на заросли горца и ромашки, которые уверенно отвоевывают территорию и... совершенно не обращаю внимания на тоненькие желтые стебельки, похожие на паутинки, которые заплетаются между ними все гуще и гуще. А зря. Когда я опомнилась, местами все уже выглядело примерно так:



А в других местах кое-где проглядывали желтые стебельки, обещая превратиться в такие же заросли. Называется эта зараза повилИка, и представляет собой довольно стремное и очень трудноисстребимое растение-паразит.

Для таких, как я, валенков в танке (коих, думаю, немного), расскажу вкратце. Корней у этой заразы нет, точнее, есть, но они практически сразу после всхода семени отмирают. Присасывается эта напасть к растению-хозяину и питается за счет него. Меры борьбы радикальные - скосить и сжечь или полить гербицидом, потому что из каждого обломка вырастает новая плеть. Животным на сено давать нельзя - эта гадость еще и ядовитая. Для любопытных вот ссылка на статью.

Я позвала мужа. Муж взял косу и - раззудись плечо-размахнись рука - выкосил большую часть наросшей зеленой массы. Пару раз ударил косу о подводные камни спрятанные в траве кирпичи и коряги, выругался и ушел домой.

Я взялась за грабли и стаскивала все скошенное в большую кучу посреди двора... попутно глядя, как отламываются и остаются лежать на земле или висеть на оставшихся растениях кусочки хрупких желтых стебельков.

Во всех источниках пишут "чтобы избавиться от повилики, растением-хозяином придется пожертвовать". Я уже сейчас вижу, что выкашивание сработает на пару недель, а потом все восстановится в том же объеме, если не в большем. Остается только раундап, которым я до этого принципиально не пользовалась. Плакал мой зеленый двор и в этот раз, похоже, насовсем. :(  
night_the_only: (я)
Мой аккаунт в ЖЖ - один из самых старых среди моих учеток, старше только почта на яндексе. У меня здесь очень много всего и я к нему нежно привязана. Но, когда происходит такое, мне хочется уйти отсюда, хлопнуть дверью и никогда не возвращаться.

Вчера моя френдесса из переселенцев написала пост (кто видел, тот знает), буквально на один абзац. Очень короткий и очень страшный. Речь шла о том, что накануне скоропостижно и мучительно умер ее любимый человек и она больше не сможет потянуть жизнь в деревне и поэтому возвращается в город. Его прокомментировало несколько потрясенных френдов, в том числе и я. Почему-то пост не был закрыт, видно не до того ей было, не заметила. Почему-то пост попал в топ.

Сегодня с утра я получила в ответ на свой комментарий к этому посту предложение "друЖЖбы" от левого чувака, слегка офигела и пошла смотреть. Комменты буквально за ночь превратились в омерзительную, вонючую помойку на три страницы, где так называемые "блоггеры" исупражняются в остроумии и поливании автора дерьмом. О том, в каком ключе наша страна и ее принадлежность к ней упоминается в каждом третьем комментарии, говорить надо или сами догадаетесь?

Чувство тошноты после прочтения преследует меня весь день.
night_the_only: (я)
Те, кто знает меня более-менее давно, в курсе, что я ленивая хозяйка. :) В частности, я стараюсь, по возможности, избегать рецептов, требующих предварительной подготовки.

Вот, например, перловая каша. Я ее давно и нежно люблю, но предварительное замачивание ее на три часа - это просто жесть какая-то. Я могу забыть ее замочить, могу забыть вовремя приготовить и она перестоит, меня может клюнуть в известное место жареный петух и придется готовить что-то вотпрямщас. Чаще всего этот петух прилетает на кухню в виде голодной Буськи: "Мама, я хочу кушать!" И все, надо действовать быстро, обратный отсчет начался и промедление смерти подобно. Это меня настолько демотивировало, что мое семейство никогда не пробовало перловую кашу! (Разве что, муж мог в детском саду, но это не считается)

Или вот, к примеру, гороховый суп с копченостями. Вкуснота неимоверная! Любим его всей семьей. Но это же надо горох, опять-таки, на час замачивать, а потом еще час варить и следить, чтобы вода не выкипела... лучше уж приготовить что-то другое.

И тут вдруг в хозяйстве объявилась мультиварка-скороварка и я решила, чем черт не шутит, попробовать сварить свою любимую перловку. Так вот. Промытую крупу без всякого предварительного замачивания я положила в чашу и залила холодной водой из расчета 1:2. После набора давления через 20 (двадцать!) минут я получила полностью готовую, рассыпчатую кашу.

Сегодня, вдохновившись успехом, надумала сварить гороховый суп. Опять-таки промытый горох без замачивания залила где-то двумя литрами воды и варила 20 минут на программе "суп". Получила отлично разваренный горох, закинула туда копчености, зажарку и сырую картошку, после чего отправила на 10 минут довариваться. Суп вышел просто замечательный. Даже Буська оценила и потребовала добавки, хотя до этого настаивала, что гороховый суп есть не будет.

Ну разве не магия?
 
night_the_only: (я)
Длинное и необязательное к прочтению предисловие. :)

Я никогда не хотела хлебопечку - хватило маминой. Рецепты, в которых надо вымерять все с точностью до грамма, а потом включать программу и три часа ждать, имея слабую возможность подкорректировать результат, ввергают меня в уныние. За те немногие разы, что мне приходилось ставить в ней хлеб, две трети попыток закончились провалом, что для меня ОЧЕНЬ плохой показатель.

С момента нашего переезда в село я искала свой рецепт домашнего хлеба, как я люблю, максимально ненапряжный и простой, желательно, такой, чтобы все необходимые продукты всегда были под рукой дома. За эти пару лет я перепробовала много вариантов, получалось довольно вкусно, но это был не совсем хлеб.

Как я уже писала, с неделю назад ко мне приехала новая мультиварка-скороварка, которую я тут же начала тестировать и в хвост, и в гриву. Практически первым из того, что я нашла в красиво оформленной, но откровенно дурацкой книжечке, которая шла в комплекте, был рецепт хлеба. Всего четыре ингредиента и мало пригодный к съедению результат, но... мне важно было понять принцип. Я выяснила, что я делала не так, усовершенствовала и доработала рецепт по своему вкусу и теперь могу с уверенностью сказать - я нашла то, что искала. Я-таки научилась печь домашний хлеб и он вкуснейший. Все необходимое есть дома под рукой, никуда не надо ходить, на все про все меньше 1.5 часов времени (из которых активно участвовать в процессе надо в сумме минут 10) и всегда свежий хлеб дома. Что может быть лучше в эту холодную и снежную зиму? :)

Готовится этот хлеб очень просто и большим подспорьем мне стала мультиварка, хотя можно обойтись и без нее. Функция скороварки в данном случае не важна, подойдет и обычная мультиварка с функциями "выпечка" (обязательно) и "йогурт" (очень желательно). На этой радостной ноте предисловие заканчивается, перехожу от слов к делу и выполняю свое обещание.

Мой волшебный домашний хлеб
(пошаговый фоторецепт)


Пошаговый фоторецепт )
night_the_only: (я)
Вот такую.


Это мультиварка с функцией скороварки. Овощной суп варится за 10 минут, магазинный бройлер до состояния тушенки - за полчаса, домашняя утка до такого же состояния - 80 мин., а может и меньше, я не проверяла. Правда, еще какое-то время перед этим скороварка набирает давление.

Усовершенствовала рецепт из их книжечки и пеку отличный домашний хлеб, предварительно поднимая тесто на программе "йогурт". Ну, и кексы и все такое. Это из того, что пока попробовала. Надо еще холодец сварить (по их программе 1.5 часа).

А еще у этой модели керамическое покрытие чаши, мне очень нравится. Короче, вещь.)

* * *

Jan. 21st, 2016 05:00 pm
night_the_only: (я)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] lllytnik в * * *
Бабка вставала ночами, хотела ехать куда-то.
Когда просыпалась взрослой -- одевалась сама и шла.
Мы поймали ее однажды уже на краю села,
и еще удивлялись, откуда сила солдата
в этом зяблике,
в ней же сердце видно наполовину,
как через истлевшую мешковину.
А когда просыпалась девочкой Нюрой,
молочной, малой,
рыдала, захлебываясь,
просилась к маме,
к зимующим в доме козам
за теплую печь.
И вот тут её было не угомонить,
не отвлечь.

Пёс, едва теплело на улице, начинал таранить ворота,
принимался делать подкоп, скулил, выкликал кого-то.
Мы распахивали калитку, он мчался до поворота
и стоял там, растерянный,
сам не зная, что ищет,
брёл понуро обратно,
неделю отказывался от пищи.
А потом ничего, приходил в себя,
целый год был нам славным псом.
Но весной повторялось всё.

Часто снится: иду в степи,
с каждым шагом в неё врастая,
чужой невесомой поступью, бесшумно, как лис.
И какие-то первые встречные
со смутно родными чертами
говорят мне:
"Что-то ты долго, мы тебя заждались".

Вскакиваю на вдохе, судорожном, свистящем,
три минуты соображаю, кто я и где.
Я найду вас, приеду, но пока еще много дел.
Нужно лелеять своих,
выбрасывать вещи,
греться в желтых заплатах света
на сизом снегу у дома --
второклассником, потерявшим ключи;
тормошить обессилевшего:
поднимайся, давай, идём, а,
говори со мной хоть на рыбьем,
главное, не молчи.
Я отвечу по-рыбьи: помашу тебе плавниками,
потанцую на льду, смешно похлопаю ртом.

Где-то в серых волнах ковыля
есть нагретый на солнце камень.
Но к нему я пойду потом.

night_the_only: (я)
Под крышей крыльца у нас висит кормушка с зерносмесью, замешанной на топленом сале (идею подсмотрела у [livejournal.com profile] exidna_i, спасибо). Туда прилетают столоваться воробьи и синицы. В доме примерно на той же высоте живет в клетке Кирин попугай с оригинальным именем Кеша-Иннокентий (это она сама такое придумала).

Каждый раз при виде своих пернатых собратьев Иннокентий впадает в ажитацию и начинает носиться по клетке туда-сюда, отчаянно голосить и разбрасывать из кормушки еду.
"Смотрите, - переводит на человеческий его чириканье муж, - я богат! Я богат!!!" Но они не смотрят. Им и без него вкусно.


night_the_only: (я)
Вы же ничего не знаете, какой у меня муж молодец. А он вооон какой молодец!))

Оригинал взят у [livejournal.com profile] innosanctum в Про печь
В, кажется, октябре уже прошлого года, условно закончил класть печь Кузнецова. Топлю ее несколько месяцев, уже могу дать какой-то предварительный отчет.

Это первый опыт самостоятельного построения печи, да и вообще работы с кирпичом. Была выбрана самая небольшая и простая отопительная печь из доступных на сайте http://www.stove.ru/ - ОИК1 . Топочная дверца использована от старой печки, поддувало и заслонка куплены самые простые на базаре (что-то 15 и 17 гривен соответственно). Кирпич - б/у, остался от нескольких разобранных печей, кроме 3 штук шамотного, нужного по схеме - это я купил. Также использовалась одна железяка для "топочного свода" (по схеме нужно скосить несколько кирпичей, чтобы создать самонесущую конструкцию, но мне не удалось это сделать достаточно аккуратно, поэтому сделал металлическое перекрытие), немного проволоки для закрепления дверец и заслонки, асбестовый шнур (им обложена отпочная дверца, в схеме этого нет, но пускай будет; по задумке, он должен служить амортизатором между быстро расширяющейся при нагреве металлической дверцей и кирпичной кладкой), глина и песок для раствора (накопано неподалеку от дома) - примерно по подводе, и вода - тоже для раствора. Инструмент - мастерок, ведро, дрель с миксерной насадкой, болгарка с кругом по камню.

При кладке были допущены некоторые ошибки, также оказало влияние качество кирпича - местами он обгоревший, местами кривой, разного размера, сырой, с трещинами, сколами и так далее. Вдобавок, из-за недостатка кирпича, печь клалась в 2 этапа - осенью 2014 нижняя часть, осенью 2015 - верхняя. Поэтому печь выглядит неидеально, вверху расширяется. Печь еще не окончена - пока сделан временный дымоход из алюминиевой гофры, по возможности будет доложен цельный кирпичный дымоход или, возможно, добавлена труба из оцинкованного железа.

По итогам - печь топится, функции выполняет, в целом, я доволен всем.

Плюсы: печь долго держит тепло (8-10 часов), достаточно легко разжигается, "переваривает" сырые, толстые, сучковатые дрова. Занимает немного места. При умелой растопке - может быть экономна. Когда печь прогрета, очень сильная тяга, которой можно управлять с помощью заслонки.

Минусы: при растопке некоторое время (10-20-30 минут) дымит в комнату - через топочную дверцу и около заслонки. Поначалу еще дымило немного из швов. Не смертельно, но ощутимо. Возможно, это из-за ошибок при кладке, возможно - еще не до конца просох кирпич, возможно - из-за неправильной организации отвода дыма. Количество дыма зависит также от "кочегара" - чем меньше дров используется при растопке и чем суше дрова, тем меньше дыма. Также допускаю, что, при использовании плотно закрывающейся топочной дверцы дыма в этом месте может не быть. Печь сравнительно долго прогревается (2-3 часа).

Еще пара моментов.
При кладке я старался делать швы как можно тоньше. Если бы я перекладывал печь сейчас, я бы так не поступил. При идеальном кирпиче этот метод, думаю, работает, кладка получается экономная, аккуратная, надежная. В реальных условиях неровность кирпича приводит к тому, что ряды выходят разными во всех измерениях, а малое количество глины между соседними кирпичами оставляет лазейки для дыма.

Топочная дверца, как я ни старался установить ее плотно, уже разболталась. Приходится подмазывать по периметру глиной. Списываю это на кривые руки и кривую дверцу, но тем не менее, теперь могу на своем опыте сказать, что установка дверцы - ответственный участок, требующий навыков и умения.

Фотографии (удручающего качества) можно посмотреть тут: https://vk.com/wall36006646_1080

night_the_only: (я)
«Больные темы» сельской жизни

Часть 1.
Вот меня почитать – получается одна сплошная «клюква в сиропе». Как будто я умышленно искажаю картинку и упускаю из виду плохие моменты. Хотя я писала только правду и не приукрашивала, на самом деле, я действительно хотела показать село с его лучшей стороны. Но это, конечно, не значит, что проблем здесь нет.

«Расскажи и о больных темах сельской жизни. Наверное, и такие есть» — попросила меня сегодня знакомая на Фейсбуке. И она угадала очень точно – именно об этом я и собиралась рассказать. Правда, во многом это проблемы общие не только для села, но и для страны в целом. Но в городах ситуация имеет шанс улучшиться гораздо скорее, а вот села более устойчивы к изменениям, пусть даже и положительным. А начать я хочу с тем, «больных» в прямом смысле – с того, что наносит местным жителям реальный и существенный вред...


Часть 2
Проблемы, о которых я рассказывала в прошлый раз, жители села во многом создают себе сами и ими, конечно, дело не ограничивается. Но подавляющее большинство проблем, актуальных для села, приходят извне и, несмотря на то, что у каждой есть свои особенности, их всех так или иначе можно объединить одним емким тезисом. Озвучу его в очень мягкой форме...
night_the_only: (я)
А к нему - комментарий. И какой! Я аж порадовалась.)))
night_the_only: (я)
Сегодня первый день, как у нас появился безлимитный интернет! Спустя два с половиной года лимитированного трафика это СОБЫТИЕ!!! За сегодня выкачали больше месячного лимита)))
night_the_only: (я)
Вышла первая статья моего нового переселенческого блога. :) Теперь уже на другом ресурсе и, надеюсь, надолго.

December 2016

S M T W T F S
    123
4 5678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2017 08:47 am
Powered by Dreamwidth Studios